家庭菜園

愛犬と田舎暮らし♪


家庭菜園始まる♪









念願だった家庭菜園を始めました。5月上旬に開始したけれど飛騨はまだまだ朝晩寒くてちょっとフライング気味のスタートになってしまいました。先日も霜注意報が農家の方々に発令され夜遅くに野菜を霜から守るため袋をかぶせたりと大慌てで寒さ対策。そのせいかキュウリなどは枯れてしまいそう・・・(-_-)
それでも今のところなんとか頑張ってくれています。
この朝晩の温度差が美味しさの秘訣でもあるらしいですが
生まれて初めての土いじりなので不安でドキドキです。

我が家は今年から四足(豚・牛など)を食さない食卓で、野菜中心のヘルシー料理です。主人には魚を出す程度で大好きな鶏のから揚げだけは月に1~2回程出しています。最近は肉好きだった主人まで「野菜が一番だなー」と
言ってくれていて、うれしい限りです。
そんなタイミングだったので尚更野菜を手作り出来ることが
喜びもひとしお・・・なこの頃です。
今年は試行錯誤でのチャレンジなので少しだけ、失敗してもいいように・・・。これでちゃんと育ってくれれば少しずつ増やしていきたいな。秋はダイコンや白菜にチャレンジします。
今のところはなす、きゅうり、ピーマン、ジャガイモ、
モロヘイヤ、プチトマト、ネギの7種類です♪
また少しずつ増やしていくかも♪





             
苗を買うのももちろん初めて。ルンルンです♪選ぶのがまた楽しいの(*^^)v     ご存じきゅうりちゃん♡
   ちょっと元気ないの。心配だわ
           野菜の王様のモロヘイヤ♡
みんな大きくなってね!!楽しみに待ってるよ~。
          
ピーマン♡ ジャガイモ芽が無事出ました。 大好きなナスちゃん♡


         
  この黒いビニールはマルチといって雑草が生えるのを
   抑える働きがあるようです。主人と一緒に張りました。

水をあげながら自然に祈ります。

5月下旬

5月28日ジャガイモ最新画像。中には芽が出ないのもあり・・・
出てくるのが当たり前だと思っていた私はちょっと悲しい。

プチトマトのあいこちゃんを追加しました♪
トマトはそんなに食べないのでプチにしました。


きゅうりは網を張ります。最初の4本がいまいち元気が
なかったので、もう4本追加して5月27日に植えました。




6月初め

6月に入りこんなに大きく育ちました♪



ネギもこんな立派になりました!!


肥料や消毒はこんなものを使ってみました。たい肥は鶏糞にしましたが鶏糞だとキュウリが枯れやすいと後から教えて頂き、今度からは牛糞にしようと思います。

この333と808を組み合わせて使います。
(隣のおばあちゃんから教わりました)


人の身体にも害がない殺虫殺菌スプレー。


近所のおじさんがキュウリが元気がないと
言ったらこれをやるといいと教えてくれました。


おまけ♪簡易水道です。

主人が山の湧水を上から引いてくれたので助かりました!



6月中旬

いよいよ6月中旬に入りきゅうりが食べられるようになりました!心配していたけど見事に甘く美味しいきゅうりが生りました。
そしてジャガイモ、なす、ピーマン、トマトそれぞれに花を付けました。
いよいよこれからが楽しみです♥


きゅうり初収穫!記念すべき
6月15日です(笑)

美しいきゅうりの花♪

すごいでしょ~♡

なすの花です。きれいな紫!

6月22日いい感じに大きくなっ
ていますね~(*^_^*)

トマトの花です。かわゆい♥

じゃがいもも6月20日頃から
花をつけ始めました。薄紫
(わかりにくいけど)がメークウィン
だと思う・・・。

こっちの白いのが
男爵の花。


モロヘイヤ。元気なかったけど
なんとかここまでになりました。

ピーマンの花。ピーマンにも
花があったのも初めて知りました

よしよしその調子♡

きゅうり~これから
タワワにきゅうり日和が続きます!
本当に甘くて美味。きゅうりって
こんなに美味しかったかな?
実は私あんまりきゅうり好きじゃなかったけど
大好きになりましたーー(*^^)v


私も暑い中ママを見守るの結構大変なの~
でもママもよく頑張ってるワン♡
私はあんまり野菜食べないけど
ママが嬉しいと私も嬉しいワン!


7月上旬
いよいよなすさんも大量に収穫。夏はなすとピーマンがあれば
夕飯は満足ですー(*^_^*)あとモロヘイヤも何でも炒めて使えるし♪


右側が黄色のパプリカのつもりで
買ってきた苗から出来たとっても
黄色い??!!パプリカ(^。^;;
何故だ??色が隣のから移った
のかしら?いやん(-_-)
でも肉厚なので炒めてもしっかり触感があり
普通のピーマンより
ピーマンの味がしっかりしてよかったです。
天ぷらにするにもこっちのほうが
いいかもなー。

7月10日。ナスがとっても美味しそうに
出来てなす好きな私たちは嬉しいです。

夏野菜の王道?料理かな。この普通なメニューが
また食欲をそそる。

モロヘイヤも収穫してみました。


きゅうりが大量に採れたので
こんな感じのごった煮いえ、旨煮にしてみた。
美味しかったです(*^^)v


7月中旬
じゃがいもがようやく収穫できました。
でもいまいちの出来・・・。小さくて数も少ないです。
でも家族の分だけはなんとか確保かな?失敗とまではいかないけど
途中に何も手をかけずほったらかしにしてしまい自然に出来るだろうとたかをくくっていましたが土をかぶせてあげたり栄養を補充したりとしなければいけないことを省いてしまったの当然の結果かもしれません。
来年こそ立派なじゃがいもを目指します!





その他のナスやきゅうりやピーマン謎の?緑のパプリカは
毎日こんなにたくさん収穫でき食卓に並びます♪

一切消毒を使わず無農薬での
野菜たち(*^^)v

自分で作り食すことの
喜びを味わうと
食べ物を大切に頂く・・・・といううことが自然に身に沁みます。
きゅうりもあまりにもたくさんできるので主人の仕事仲間にも頂いてもらいます。皆さんに喜んで頂けるようで嬉しいな。

8月上旬

虫との戦いに辟易のこの頃・・・
こんなに弱いんだなー私。トホホ(-_-;)
でもなんとか草ボウボウでも次々と
毎日収穫できて食卓を彩ります。写真はごく一部。
きゅうりは今も毎日5~10本も取れます。

主人と二人だけの食卓なので
いつもこんな感じ。↓
ご飯は夜は頂かないのでそうめんやうどん、
冷やし中華などの麺類大好き夫婦です。
さっぱりして食欲無くてもたくさん食べれまーす。

左の画像のでかいきゅうりは採り忘れてしまい
こんなに大きくなりました。

プチトマトはとても甘くて美味しい♪フルーツみたい。

モロヘイヤは何にでも合います。麻婆豆腐に
入れるのが私のお気に入り。粘りもいい感じ。

ピーマンの海老チリ風?チリソースで和えた。
豆板醤も入れると美味しい♪左の黒い皿は
大きくなったきゅうりをとうがん風に煮てみました。
思ったよりきゅうりっぽくなくて美味しい!


8月下旬~9月

いよいよ秋野菜の季節です♪

8月24日~いよいよ大詰め?白菜と大根を植えました。

白菜の苗。

白菜は慣れている人でも
けっこう難しいらしいので
上手にできるかドキドキです。

大根は種から植えました。
すぐ芽を出しました!
カイワレ大根を思い出す♪

大根は30本ほど!全部成長してくれるかな?

ネギもこんなに立派?!に出来ました。
活躍してくれています!!

ネギはとても手間いらずで
消毒もいらないし、お隣のおばあちゃんに
頂いたのですが有難い一品です。

トマトのあいこちゃん、大成功でした!!
主人が大喜びで毎日毎日食べ始めると
止まらない!と嬉しそうに食べています♪

来年はこのあいこちゃんの数を
もっともっと増やして
みようと思っています。
皮が厚いけどその食感が新鮮で
甘みも旨味も普通のトマトとは違う感じ。
独特のフルーツ?みたいです。
おすすめ!

ナスやピーマン、きゅうりは
9月現在もまだまだ一日に頂く分くらいは
取れて大助かりです。
天ぷらが一番好き♪



9月上旬


白菜です。どんどん広がっていきます。
これがあの白菜になる?と不思議な気がしたので
近所のおばあちゃんに「どうやってあの形になるの?縛ったりするの?」とおとぼけで聞いてみたら
自ら閉じていくんだそう!驚きです。
楽しみだなーどんな白菜に出来上がるのか♪

大根は種からすぐにハートが
出てきてなんか微笑ましいな。これが→
になって・・・。

ちゃんとシンメトリーなんだね♥

ねぎがこんなにりっぱに出来て嬉しい!
今回は玉ねは作らなかったので
玉ねぎ買わずにねぎでいろいろ代用しています♪
新聞にくるんで保存&刻んで冷凍保存です!

いつも玉ねぎでソースを作る
パスタも思い切って
ねぎを炒めてみたら・・・
これが何とも大人の味わいでチリソースを加えたら
さっぱりした中華風の
ナポリタン?になり満足でした!!主人も今までの中で
このパスタの味が一番良かったと絶賛でした・・・。万能ねぎ
です、やっぱり!!

ラーメンにモロヘイヤとねぎ!
体に良さそうに感じて嬉しいなー♥



9月下旬~
10月上旬
白菜や大根がいい調子に育ってくれています。


ドキドキの白菜がこんなに大きく
育っています。→



これだったのに!(苗から植えた)
ちゃんと自分で白菜の形にキュッと
閉じてくれています。
それにしてもテントウムシがすごかった
なーそれだけ美味しいってことね。

大根もこんなにすくすくと育っています。

きれいな葉♥

美味しそうな葉・・でも
取ってしまうと実が育たないよな~(汗)



実(身?)はこんな感じ。

赤カブは種から植えました。
1ミリもないような粒が、
こんなふうに大きくなりました。→
9月20日

9月27日

10月7日
ここまで大きくなるとすぐらないと
カブが大きくなりません。
すぐり菜の美味しいこと!にんにくや醤油、
さとう、みりん酒&ごま油で炒め煮しました。



今日は(10月10日)葉大根を植えました。白かぶも追加。
すぐり菜が美味しくて、癖になってしまいそう。
毎朝の白いご飯に欠かせなくなります。なのでたくさん植えました♪
ちょっと時期が遅いかな~(^_^;)


まだまだ続きまーす!!







わんこのごはんで
 お困り&お悩みの方はこちら



Copyright (C) 愛犬と田舎暮らし♪ All Rights Reserved